พายสโมร์ส มาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: สำหรับบริษัทขนาดใหญ่

วิธีที่ดีที่สุดในการทำสโมร์โดยไม่ต้องใช้กองไฟและสำหรับคนจำนวนมากคือการอบพิซซ่าของหวานที่มีหน้าสโมร์! ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและส่วนผสมสโมร์แบบดั้งเดิม ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต อัลมอนด์เล็กน้อยจะเพิ่มเนื้อสัมผัส ในขณะที่เครื่องเทศเช่นผงพริก พริกป่น และเกลือจะเพิ่มความเข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจับคู่กับดาร์กช็อกโกแลต เสิร์ฟพิซซ่าร้อนๆ เพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติของเนื้อสัมผัสของหน้าพิซซ่าและรสชาติของมาร์ชเมลโลว์ที่ปิ้งแล้วอย่างเต็มที่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 2 ก้อน ก้อนละ 450 กรัม
อัลมอนด์สไลซ์ 1/4 ถ้วย
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
แครกเกอร์เกรแฮม 1 ห่อ บดละเอียด (ประมาณ 1 1/4 ถ้วยตวง)
0.5 ช้อนชา ผงพริก
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
เกลือทะเลละเอียด 1/4 ช้อนชา
มาร์ชเมลโล่ขนาดเล็ก 3 ถ้วย
ช็อกโกแลตดำ 2 แท่ง แท่งละ 100 กรัม หักเป็นชิ้นขนาด 0.5 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ช็อกโกแลตดำ, มาร์ชเมลโลว์, อัลมอนด์, เครื่องปรุงรสพริก, พริกป่นคาเยน, เกล็ดเกลือทะเล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

คลึงแป้งพิซซ่าให้เป็นแผ่นกลมสองแผ่น ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-35 เซนติเมตร และหนา 0.5 เซนติเมตร นำไปอบ โดยวางบนหินอบพิซซ่าหรือในถาดอบพิซซ่าก็ได้ ประมาณ 4-6 นาที หรือจนกว่าขอบพิซซ่าจะเป็นสีเหลืองทอง ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ระหว่างที่อบแป้งพิซซ่า ให้คั่วอัลมอนด์ในกระทะแห้งด้วยไฟปานกลางถึงสูง จากนั้นตักอัลมอนด์ใส่จานพักให้เย็น

ละลายเนยในกระทะ ใส่แครกเกอร์เกรแฮมบด พริกป่น พริกป่นคาเยน และเกลือ ผัดประมาณ 2-3 นาที จนกระทั่งแครกเกอร์เป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตาและพักไว้
วางมาร์ชเมลโลว์ครึ่งหนึ่งและช็อกโกแลตชิปครึ่งหนึ่งลงบนพิซซ่าแต่ละชิ้น นำกลับเข้าเตาอบอีก 3-5 นาที จนกระทั่งมาร์ชเมลโลว์พองตัวและเป็นสีเหลืองทอง โรยหน้าพิซซ่าแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมแครกเกอร์เกรแฮมครึ่งหนึ่งและอัลมอนด์คั่วครึ่งหนึ่ง พักไว้ 3-4 นาที หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / กระทะ / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / อาหารอเมริกัน / กาย เฟียรี

รวมสูตรอาหาร