สโมร์ส ขนมหวานอเมริกัน

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณอาจเคยเห็นภาพยนตร์ที่เด็กอเมริกันปิ้งมาร์ชเมลโลว์บนไม้เสียบรอบกองไฟ นี่คือวิธีการทำขนมหวานแบบดั้งเดิมของอเมริกาอย่าง สโมร์ส (s'mores) ซึ่งเป็นขนมอบที่ทำได้ง่ายๆ จากแครกเกอร์เกรแฮม มาร์ชเมลโลว์ที่ปิ้งบนกองไฟ และช็อกโกแลตนม คุณยังสามารถเพิ่มไส้หรือท็อปปิ้งหวานๆ อื่นๆ ที่คุณชอบได้อีกด้วย เดิมทีขนมชนิดนี้ถือเป็นของว่างที่นิยมทานกันในแคมป์ปิ้ง แต่หลายคนชื่นชอบมากจนเริ่มทำเองที่บ้านบนเตาปิ้งหรือในไมโครเวฟ คุณยังสามารถหาชุดทำสโมร์สสำเร็จรูปได้ตามร้านค้า ชื่อของขนมนี้เป็นคำย่อมาจาก "some more" (ขออีกหน่อย) และแน่นอนว่า เมื่อคุณได้ลองสโมร์สแล้ว คุณจะหยุดไม่ได้เลย เพราะมันอร่อยมาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สโมร์

ช็อกโกแลตแท่ง 1 แท่ง (200 กรัม)
มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่ 8 ชิ้น
จานขนาดใหญ่ 8 ใบ แครกเกอร์เกรแฮมรสน้ำผึ้ง

เลือกไส้ได้ตามใจชอบ

ถั่วสับ
เนยถั่วลิสง
ซอสคาราเมล ช็อกโกแลต หรือสตรอว์เบอร์รีสำหรับไอศกรีม
ช็อกโกแลตเม็ด
วิปครีม
กล้วย
ลูกอมช็อกโกแลต (เช่น เอ็มแอนด์เอ็ม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ชอร์ตเบรด, ช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง หรือจะใช้ไฟบนก็ได้เช่นกัน มาร์ชเมลโลว์ ต่อหน้าสาธารณชน
หักแครกเกอร์เกรแฮมแต่ละชิ้นออกเป็นครึ่ง แบ่งช็อกโกแลตแท่งออกเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน วางช็อกโกแลตลงบนแครกเกอร์ครึ่งชิ้น

เสียบมาร์ชเมลโลว์ลงบนไม้เสียบหลายๆ อัน โดยเว้นระยะห่างระหว่างกันให้พอป้องกันไม่ให้ติดกัน วางไม้เสียบลงบนตะแกรงย่างและย่างโดยค่อยๆ พลิกกลับด้าน จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

ค่อยๆ แกะมาร์ชเมลโลว์ออกจากไม้เสียบ แล้ววางลงบนช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่คุณชอบ จากนั้นปิดทับด้วยแครกเกอร์อีกครึ่งแผ่น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คุกกี้ / เค้ก / / อาหารอเมริกัน / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน