สโมร์สเนยถั่วลิสงกรุบกรอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 3 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: เค้กขนาดเล็ก 115 ชิ้น

สโมร์ส (S'mores) เป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์ละลายประกบด้วยช็อกโกแลตและแครกเกอร์เกรแฮมสองชิ้น แม้ว่าขนมชนิดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่ก็ยังเป็นขนมที่ทานได้ทั่วไป เหมาะสำหรับทานในชีวิตประจำวัน แต่ดูธรรมดาเกินไปสำหรับโอกาสพิเศษ ลองเปลี่ยนสโมร์สให้กลายเป็นเค้กขนาดพอดีคำที่สวยงาม เหมาะสำหรับวางบนโต๊ะอาหารในวันหยุดหรือบุฟเฟ่ต์ ในการทำ คุณจะต้องใช้เนยถั่วลิสงที่มีชิ้นถั่วลิสงกรุบกรอบ ทำคุกกี้แบบไม่ต้องอบจากเนยถั่วลิสง เคลือบด้วยช็อกโกแลตและเศษแครกเกอร์เกรแฮม วางคุกกี้สองชิ้นลงบนเค้ก ทาด้วยมาร์ชเมลโลว์ที่ละลายแล้ว และเสิร์ฟได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยถั่วลิสง 2 ถ้วย (มีชิ้นถั่วลิสงผสมอยู่ด้วย)
เนย 165 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 5 ถ้วย
ช็อกโกแลตนมชนิดเม็ด 680 กรัม (4 ถ้วย) ละลายแล้ว
แครกเกอร์เกรแฮมบด 2 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ มาร์ชเมลโล่เนื้อครีม
มะพร้าวขูด 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
ข้าวพอง 2.5 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนยถั่วลิสง, เนย, น้ำตาลไอซิ่ง, ช็อกโกแลตนม, แครกเกอร์, ครีมมาร์ชเมลโลว์, เกล็ดมะพร้าว, ข้าวพอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เนยถั่วลิสง เนย และน้ำตาลไอซิ่งลงในชามขนาดใหญ่ แล้วตีด้วยตะกร้อหรือเครื่องผสมจนเนียน ตักส่วนผสมเป็นก้อนกลมด้วยช้อนชา แล้วกดให้เป็นแผ่นกลมขนาด 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว) แช่เย็นคุกกี้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว
ในการประกอบคุกกี้ ให้จุ่มเนยถั่วลิสงที่ปั้นเป็นเหรียญลงในช็อกโกแลตละลาย จากนั้นกลิ้งในแครกเกอร์เกรแฮมบดให้เคลือบจนทั่ว คุณสามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตและกลิ้งในแครกเกอร์เกรแฮมอีกครั้งได้หากต้องการ วางคุกกี้ที่เคลือบแล้วบนตะแกรงและแช่เย็นประมาณ 30 นาที ใส่ครีมมาร์ชเมลโลว์ลงในถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบรูปดาว นำคุกกี้ออกจากตู้เย็นและบีบครีมมาร์ชเมลโลว์ประมาณ 1 ช้อนชาลงตรงกลางของครึ่งหนึ่งของเหรียญ หากคุณไม่มีถุงบีบครีม ให้ใส่ครีมลงในถุงพลาสติก ตัดมุมออก แล้วบีบครีมมาร์ชเมลโลว์ลงบนคุกกี้ จากนั้นประกบคุกกี้แต่ละครึ่งเข้าด้วยกันและนำกลับไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 1 ชั่วโมง

ตัวเลือกในการเสิร์ฟ: สับมะพร้าวแห้งให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมลงในแครกเกอร์เกรแฮมที่บดแล้ว เพื่อใช้เคลือบขนมคุกกี้
เติมข้าวพองลงในส่วนผสมของเนยถั่วลิสง เนย และน้ำตาลไอซิ่ง เพื่อให้คุกกี้มีเนื้อสัมผัสและกรุบกรอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / / อาหารอเมริกัน / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน