คุกกี้โอรีโออบกับมาร์ชเมลโลว์ "สโมร์ส"

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

สโมร์ส (S'mores) เป็นขนมหวานที่มีชื่อย่อมาจากวลี "some more" (ขออีกนิด) ขนมหวานแบบดั้งเดิมนี้มักทำกันบนกองไฟในค่ายฤดูร้อน สูตรแรกของสโมร์สปรากฏในตำราอาหารจากช่วงทศวรรษ 1920 ขนมหวานนี้เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา วิธีทำคือวางช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งบนแครกเกอร์เกรแฮม จากนั้นใส่มาชเมลโล่ที่ปิ้งบนกองไฟ แล้วปิดทับด้วยแครกเกอร์เกรแฮมอีกชิ้นหนึ่ง สูตรดั้งเดิมใช้คุกกี้โอรีโอแทนแครกเกอร์เกรแฮม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

12 คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตตัวอย่างเช่น โอรีโอ ®
12 ชิ้น มาร์ชเมลโลว์
ช็อกโกแลตนมแท่ง 12 ชิ้น (ประมาณ 42 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ช็อกโกแลต, มาร์ชเมลโลว์, ช็อกโกแลตนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

อุ่นเตาอบแบบย่างล่วงหน้า
ใช้การบิดเพื่อแยกส่วนบนของคุกกี้ออก วางส่วนล่างของคุกกี้ลงบนถาดอบ โดยให้ด้านที่มีไส้ครีมอยู่ด้านบน วางช็อกโกแลตชิปลงบนไส้ครีม จากนั้นวางมาร์ชเมลโลว์ทับลงไป โดยวางในแนวนอน

อบคุกกี้ในโหมดอบไฟบน โดยคอยสังเกตอย่างใกล้ชิด จนกระทั่งมาร์ชเมลโล่เป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30 วินาที โรยหน้าคุกกี้แต่ละชิ้นด้วยท็อปปิ้งที่เหลือ รับประทานขณะที่ยังละลายและเหนียวอยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ของหวาน / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน