เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มาทำเฟรนช์ฟรายส์และซอสชีสแสนอร่อยด้วยตัวเองกันเถอะ อร่อยไม่แพ้แบบที่ขายในร้านฟาสต์ฟู้ดเลย ก่อนนำไปอบ เฟรนช์ฟรายส์จะถูกโรยด้วยเครื่องเทศผสมกระเทียม ผงหัวหอม และปาปริก้า ทำให้ได้ซอสที่รสชาติกลมกล่อม ซอสนี้ทำจากครีม 10% เชดดาร์ชีส และอเมริกันชีสแปรรูป เติมซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นและจัดจ้านยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เฟรนช์ฟรายแช่แข็งครึ่งถุง
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
• พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เฟรนช์ฟรายส์, ชีสเชดดาร์, ชีสอเมริกัน, ครีม, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ผงกระเทียม, ผงหัวหอม, พริกปาปริก้า

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งครึ่งถุง (28 ออนซ์) มาคลุกกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือหยาบ พริกไทยดำ กระเทียมผง หัวหอมผง และปาปริก้า อย่างละ 1/4 ช้อนชา วางบนถาดอบแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) จนกรอบ ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ในหม้อตั้งไฟกลาง ใส่ครีมไขมันต่ำ (10%) ครึ่งถ้วยลงไป ต้มจนเดือด แล้วใส่เชดดาร์ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 ออนซ์ และอเมริกันชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 แผ่นลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน ใส่ซอสวูสเตอร์เชียร์ครึ่งช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

คะแนนโหวต: 1