มันฝรั่งอบราดซอสเลมอนวินิเกรต

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งอบราดซอสเลมอนวินิเกรต - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งรัสเซ็ตขนาดใหญ่ 1.4 กิโลกรัม ปอกเปลือกและหั่นตามยาวเป็น 6 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1.5 ถ้วย
น้ำมะนาวสด 6 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ออริกาโนสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ หรือ ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
เกลือและพริกไทยดำป่น
น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย หรือน้ำซุปไก่กระป๋อง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, หอมแดง, กระเทียม, น้ำมะนาว, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว หอมแดงสับ กระเทียม ออริกาโน และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

คลุกมันฝรั่งกับน้ำสลัด 1/2 ถ้วยในถาดอบขนาดใหญ่ที่มีขอบหนา เก็บน้ำสลัดที่เหลือไว้ เทน้ำซุปไก่ลงบนมันฝรั่งแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
อบมันฝรั่งจนนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว ประมาณ 45 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟแล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ ซอสวินาเกรต แล้วโรยด้วยผักชีสับ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ซอส / น้ำสลัด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบ / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / อาหารกรีก / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน