มันเทศทอด
คะแนนโหวต: 9
เวลา: 30 นาที
ทำมันฝรั่งทอดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้มันฝรั่งธรรมดาและมันเทศในปริมาณเท่าๆ กัน เริ่มจากต้มมันฝรั่งก่อน แล้วนำไปผัดในกระทะอย่างรวดเร็วพร้อมเครื่องเทศ คุณสามารถต้มมันฝรั่งล่วงหน้าได้ ซึ่งจะสะดวกมากหากคุณวางแผนจะทอดมันฝรั่งเป็นอาหารเช้า เครื่องเทศที่ใช้คือผงกะหรี่ ขิงเล็กน้อย และกระเทียม มันฝรั่งจะได้รับรสชาติเผ็ดร้อนแบบตะวันออกที่อร่อยลงตัว เข้ากันได้ดีกับความหวานของมันเทศ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 หัว และมันเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 หัว ลงในหม้อใส่น้ำเย็นที่ใส่เกลือแล้ว นำไปต้มจนเดือดและต้มต่อจนนุ่ม ประมาณ 5-8 นาที สะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่มันฝรั่งและมันเทศลงไปผัด คนจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8 นาที ใส่ขิงขูด 1 ช้อนชา กระเทียมขูด 1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา และเกลือพริกไทยดำตามชอบ ผัดต่ออีก 1 นาที โรยหน้าด้วยผักชีสับละเอียด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
