เฟรนช์ฟรายมันหวาน

คะแนนโหวต: 43

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 150, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 2.5 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 4.5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 340 มก. น้ำตาล - จี.

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นมันฝรั่งทอด แต่จริงๆ แล้วมันอบในเตาอบต่างหาก โดยนำมันเทศมาหั่นเป็นชิ้นยาวคล้ายเฟรนช์ฟรายส์ คลุกด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีรสชาติ และโรยเกลือ จากนั้นนำไปอบจนกรอบอร่อย กลายเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่และไขมัน นอกจากนี้ มันเทศยังหวานกว่ามันฝรั่งทั่วไป และรสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มทุกชนิด มันเทศอบยังสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานร้อนได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันเทศปอกเปลือก 0.7 กิโลกรัม (2 หัวขนาดกลาง)
น้ำมันเรพซีด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 0.5 ช้อนชา + เพิ่มได้ตามชอบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
หั่นมันเทศตามยาวเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร แล้วคลุกกับเนยและเกลือ 0.5 ช้อนชา ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนถาดอบ วางมันเทศเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบจนนุ่มและกรอบ ประมาณ 30 นาที