มันฝรั่งทอดสไตล์เยอรมัน
คะแนนโหวต: 17
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
มันฝรั่งทอดสไตล์เยอรมัน - สูตรละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งปอกเปลือก 1.8 กิโลกรัม
- เบคอน 1/2 ถ้วย
- หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่น
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำมันฝรั่งไปต้มในน้ำเกลือหม้อขนาดใหญ่จนเดือด แล้วต้มจนนุ่ม อย่าต้มจนสุกเกินไป จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นกลมหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
- ในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ก้นหนา เทน้ำมันจากเบคอนลงไป จากนั้นใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงไปผัดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
