มันฝรั่งอบสไตล์เยอรมัน

คะแนนโหวต: 19

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งอบสไตล์เยอรมัน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขนาดกลางหรือใหญ่ 4 หัว
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนรมควัน 4 ชิ้น สับละเอียด
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, เบคอน, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 260 องศาเซลเซียส

ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ต้มมันฝรั่งประมาณ 4 นาที หรือใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 6 นาที เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกเป็น 8 ชิ้น แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เบคอนลงไปทอดจนกรอบ ใช้กระชอนตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมัน

คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันเบคอนที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทย วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว อบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 20 นาที ตักมันฝรั่งใส่ชามเสิร์ฟ แล้วคลุกกับผักชีฝรั่งและเบคอนทอด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งต้ม / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / อาหารเยอรมัน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน