มันฝรั่งอบสไตล์บ้านนอกในเตาอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรนี้ทำมันฝรั่งอบเวดจ์แสนอร่อยได้ ใช้เพียงน้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะเท่านั้น และได้มันฝรั่งที่กรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งก่อนอบ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเวดจ์ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดและเครื่องเทศ ตามแบบฉบับอาหารเคจันดั้งเดิม เสิร์ฟมันฝรั่งอบเป็นเครื่องเคียงกับปลาหรือเนื้อสัตว์ หรือจะทานเป็นของว่างโดยจิ้มกับซอสที่คุณชอบก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันเทศขนาดกลาง 4 หัว
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3-4 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกคาเยน
1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกผสมไทม์
พริกปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, เครื่องปรุงรสเคจัน, พริกป่นคาเยน, ยี่หร่า, โหระพา, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก ซอสพริก ไทม์ ปาปริก้า และยี่หร่า คลุกเคล้ามันฝรั่งกับน้ำสลัด แล้วจัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่ไม่ติดกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วอบประมาณ 20 นาที โดยพลิกกลับด้านหนึ่งครั้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันเทศ / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / อาหารอเมริกัน / อาหารเคจัน / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน