มันฝรั่งทอดสไตล์คันทรีอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

มันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่รสชาติอร่อย เคลือบด้วยแป้งกรอบๆ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสจิ้มก็ได้ มันฝรั่งที่ยังไม่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นยาวๆ คลุกเคล้ากับเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก แล้วนำไปอบ โรสแมรี่ กระเทียม และขิงจะให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และแป้งกรอบสีทองจะทำให้คุณประทับใจ เป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแทนเฟรนช์ฟรายส์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ 4 หัว พร้อมเปลือก
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 3/4 ช้อนชา
ขิงสดบด 1 ช้อนชา
โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, รากขิง, โรสแมรี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ล้างมันฝรั่งด้วยแปรง แล้วผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นหั่นแต่ละครึ่งออกเป็นสามชิ้นตามยาว มันฝรั่งแต่ละหัวจะได้ชิ้นยาวหกชิ้น วางมันฝรั่งลงบนถาดอบ แล้วใช้มือที่สะอาดคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ กระเทียม และโรสแมรี่ให้ทั่ว จัดเรียงมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว โดยให้ด้านที่หั่นคว่ำลง