เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ชิป 60 ชิ้น

มันฝรั่งทอดกระเทียม - สูตรละเอียด

วัตถุดิบ:

• กระเทียมบด 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งแดงขนาดใหญ่ 2 หัว ปอกเปลือกถ้าต้องการ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันฝรั่งแดง, กระเทียม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผัดกระเทียมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที พักให้เย็น แล้วกรองผ่านตะแกรง
ขั้นตอนที่ 2
• หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วซับให้แห้ง คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันกระเทียมและเกลือ 1/2 ช้อนชา จัดเรียงมันฝรั่งเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 3
• นำมันฝรั่งทอดไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
  
  คุณค่าทางโภชนาการ (ประมาณ 10 ชิ้น): พลังงาน 100 แคลอรี; ไขมัน 3 กรัม; คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม; โปรตีน 2 กรัม

คะแนนโหวต: 10