มันฝรั่งบดอบในเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งอบบดเป็นหนึ่งในเทรนด์ยอดฮิตบนอินเทอร์เน็ตในขณะนี้ แซงหน้ามันฝรั่งฮัสเซลแบ็กสีสันสดใสและมันฝรั่งอบเนยไปแล้ว สูตรนี้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจและอร่อยอย่างแท้จริง ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ทาเนยให้ทั่ว บดมันฝรั่งแต่ละลูกให้แบน แล้วนำไปอบในเตาอบจนกรอบ เสิร์ฟมันฝรั่งเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงในวันหยุด และแขกของคุณจะจดจำเมนูนี้ไปอีกนาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขนาดเล็ก 800 กรัม
ใบกระวาน 2 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ใบกระวาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งขนาดเล็ก 800 กรัมลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม ใส่ใบกระวาน 2 ใบ กระเทียม 2 กลีบ และเกลือเล็กน้อย นำไปต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 20-25 นาที
สะเด็ดน้ำมันฝรั่ง โดยทิ้งใบกระวานและกระเทียมไป คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วย้ายลงบนถาดอบ ใช้ไม้พายหรือถ้วยตวงกดให้แบน โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ