ข้าวที่เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง


คะแนนโหวต: 4

วิธีหุงข้าว - ข้าวสวยที่สมบูรณ์แบบสำหรับเป็นเครื่องเคียง
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ข้าวสวยจะดูน่ารับประทานเป็นพิเศษเมื่อข้าวฟูนุ่มและเมล็ดข้าวเรียงตัวสวยงาม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ ให้นำข้าวที่ล้างแล้วไปผัดในกระทะกับเนยร้อนและหอมแดงเจียวให้ทั่วก่อนนำไปหุง จากนั้นเติมน้ำซุปไก่และเคี่ยวไฟอ่อนๆ กระเทียมและไทม์จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับข้าว และหากต้องการรสชาติที่อ่อนลง ให้ใส่กระเทียมทั้งกลีบลงไป ซึ่งสามารถเอาออกได้ในภายหลัง เสิร์ฟข้าวสวยที่หุงสุกแล้วโดยโรยด้วยผักชีฝรั่งสด



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ข้าวเมล็ดยาว 1.5 ถ้วย
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับ 1 หัว
  • น้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่า 2.5 ถ้วยตวง นำไปอุ่น
  • กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
  • ไทม์สด 2 กิ่ง
  • ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับตกแต่ง



เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวเมล็ดยาว, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ในหม้อขนาด 2 ควอร์ต ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่หอมแดงสับลงไปผัดจนนิ่ม ใส่ข้าวลงไปผัดจนข้าวเงาและเคลือบด้วยเนย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วเติมน้ำซุปอุ่นๆ ใส่กระเทียมสับและใบไทม์ ปิดฝาให้สนิท หุงข้าวประมาณ 15-17 นาที
  2. นำใบไทม์และกระเทียมออก ใช้ส้อมคลุกข้าวให้ฟู แล้วใส่ผักชีฝรั่งสับสดลงไป






หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร