เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ผักคะน้ามีเนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปผัดและทำเป็นเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่มีไฟเบอร์สูง เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือเนื้ออบ ในสูตรอาหารง่ายๆ นี้ ผักคะน้าจะถูกนำไปเคี่ยวกับหัวหอมในน้ำซุปไก่เล็กน้อยจนนุ่ม

วัตถุดิบ:

• ผักเคลสับ 450 กรัม
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กะหล่ำปลีใบ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชาลงในหม้อตุ๋น ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมสับ 1 หัว ผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที ใส่ผักคะน้าสับ 1 ปอนด์ทีละกำมือ เติมเพิ่มเมื่อผักเริ่มเหี่ยว
ขั้นตอนที่ 2
• เติมน้ำซุปไก่ 1 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อนุ่ม ประมาณ 45 นาที

คะแนนโหวต: 2