ผักเคลกับเบคอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 86, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 201 มก. น้ำตาล 1 จี.

ผักคะน้าตุ๋นของเมลิสซา ดาราเบียน ผสานรสชาติของเบคอนรมควัน พริกแดงรสเผ็ด กระเทียม และเปลือกเลมอนเข้าด้วยกัน รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนทำให้เมนูเครื่องเคียงนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นเมนูโปรดบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอน 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
พริกป่น 1/8 ช้อนชา
กระเทียม 2 กลีบ หั่นบางๆ
น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
ผักเคล 1 กำใหญ่ เอาลำต้นออก และหั่นใบเป็นเส้นกว้าง 2 เซนติเมตร
น้ำซุปไก่ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, พริกป่น, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทอดเบคอนในกระทะก้นลึกด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงจนกรอบ แล้วตักขึ้นใส่จาน ทิ้งน้ำมันส่วนเกินไป ใส่พริกป่น กระเทียม และเปลือกมะนาวขูดลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดจนเริ่มนิ่ม เติมน้ำซุปไก่และน้ำเปล่าครึ่งถ้วย ปิดฝา ลดไฟลง เคี่ยวจนผักนุ่ม ประมาณ 30-40 นาที

เปิดฝาหม้อ ใส่เบคอนกลับลงไปในกระทะ เพิ่มไฟเป็นปานกลางค่อนข้างสูง และเคี่ยวจนน้ำลดลงไปหนึ่งในสี่ ประมาณ 1-2 นาที เติมน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีใบเคล / เมลิสซา ดาราเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน