ผักคะน้าผัดเนื้อรมควัน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 384, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 37 จี., คาร์โบไฮเดรต 22 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 104 มก. โซเดียม 1393 มก. น้ำตาล 20 จี.

เมนูเครื่องเคียงนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที จากนั้นก็เคี่ยวผักคะน้าบนเตาอย่างช้าๆ อีกหนึ่งชั่วโมงในขณะที่คุณเตรียมอาหารจานอื่นๆ ผักใบเขียวเข้มข้นนี้เป็นแหล่งใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุชั้นเยี่ยมในช่วงฤดูหนาว และหมูรมควันก็เพิ่มกลิ่นหอมชวนรับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักคะน้า 5 กำ
น้ำเกลือ 4 ถ้วย
ขาหมูรมควัน 3 ชิ้น
น้ำตาล 1 ถ้วย
พริกป่น 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีใบ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ล้างผักให้สะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แยกใบออกจากกันและกำจัดทรายออกให้หมด สับผักให้ละเอียด
ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำเกลือ 4 ถ้วย แล้วต้มจนเดือด ใส่ขาหมูรมควันลงในน้ำเกลือ ปิดฝา แล้วเคี่ยวประมาณ 90 นาที จนนุ่ม ขาหมูควรจมอยู่ในน้ำอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผักคะน้าลงในหม้อเดียวกัน