ผักกาดขาวอบไมโครเวฟราดซอสมิโซะ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 70, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 0.5 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 480 มก. น้ำตาล 4 จี.

ผักกวางตุ้งแสนอร่อย อุดมไปด้วยวิตามิน นำไปนึ่งในไมโครเวฟพร้อมกระเทียมและขิงจนนุ่มเล็กน้อย แต่ยังคงความกรุบกรอบและชุ่มฉ่ำ ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยซอสสไตล์เอเชียที่ทำจากมิโซะ น้ำมันงาดำ และน้ำส้มสายชูข้าว คุณสามารถใช้มิโซะชนิดใดก็ได้ แต่โดยทั่วไปแล้วมิโซะขาวจะมีรสชาติอ่อนกว่า หวานกว่า เหมาะสำหรับสลัด และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เสิร์ฟผักกวางตุ้งเป็นเครื่องเคียงกับปลา และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของความแปลกใหม่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักกาดขาว 0.7 กิโลกรัม หั่นครึ่งตามยาว
ขิงขูด 1 ช้อนชา
กระเทียม 2 กลีบ บดหยาบๆ
มิโซะสีขาว สีเหลือง หรือสีแดง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
งาคั่ว 1 ช้อนชา สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักกาดขาว, รากขิง, กระเทียม, มิโซะ (เต้าเจี้ยว), น้ำมันงา, น้ำส้มสายชูข้าว, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงในชามแก้วทนความร้อนขนาดใหญ่ ใส่ผักกาดขาว ขิง และกระเทียมลงไป คนเบาๆ ปิดด้วยฝาที่มีรูระบายอากาศหรือแผ่นพลาสติกที่มีรูเล็กๆ 6 รู ปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 3 นาที เปิดฝาอย่างระมัดระวังแล้วคนผักกาดขาว ปิดฝาอีกครั้งและปรุงด้วยไฟแรงจนผักกาดขาวสุกกรอบกำลังดี ประมาณอีก 3 นาที
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมมิโซะ น้ำมันงา น้ำส้มสายชูข้าว น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำเล็กน้อย พักไว้ก่อน