กะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับลูกเกด

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เมนูเบคอนทอด กะหล่ำปลีแดง และลูกเกด เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับเทศกาลวันหยุด ทำง่าย สีสันสดใส และมีรสชาติหลากหลาย ตั้งแต่รสชาติรมควันไปจนถึงความหวานอ่อนๆ ของผลไม้ กะหล่ำปลีจะถูกเคี่ยวในน้ำซุปไก่ และเติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น เสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกชนิดใดก็ได้ในเทศกาลวันหยุด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในกระทะใส่น้ำมันมะกอก ตั้งไฟกลาง ทอดเบคอน 2 ชิ้นจนกรอบ ใส่หัวหอมสับ 1 หัว ผัดจนนิ่มประมาณ 4 นาที ใส่ซุปไก่ 1 ถ้วย กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยครึ่งหัว น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และใบกระวาน 1 ใบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว จนผักนุ่มประมาณ 30 นาที ใส่ลูกเกดสีทอง 1/3 ถ้วย และผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ