พิซซ่ารวมมิตรพร้อมขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศส

คะแนนโหวต: 7

วิธีทำ - พิซซ่ารวมหน้าต่างๆ พร้อมขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศส

เวลา: 28 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

พิซซ่ารวมมิตรเสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพิซซ่า:

ขนมปังแซนด์วิชหรือขนมปังบาแกตต์ขนาดเล็ก 6 ชิ้น หั่นครึ่ง
1 กระป๋อง (680 กรัม) ซอสมารินารา
ซอสเพสโต้สำเร็จรูป 1 ขวด (ไม่จำเป็น)
ชีสโมซซาเรลล่าหั่นบาง 5 ห่อ (ห่อละ 225 กรัม)
พิซซ่าหน้าเบคอนแคนาดาและสับปะรด:
เบคอนแคนาดา (เนื้อสันในหมูรมควัน) หั่นครึ่ง 140 กรัม
สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น 225 กรัม

พิซซ่าพร้อมสลัดกรีก:

มะกอกคาลามาต้าสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (340 กรัม)
ชีสเฟต้าบด 225 กรัม
มะเขือเทศสุก 4 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่
แตงกวาครึ่งลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/2 กำ
พิซซ่าหน้าเปปเปอโรนีและฮาลาเปño:
เปปเปอโรนีหั่นบาง 1 ถ้วย
พริกฮาลาปิโนหั่นบาง 6-7 เม็ด
พิซซ่าหน้ามะเขือเทศและโหระพา:
มะเขือเทศลูกพลัมหั่นบางๆ พันธุ์โรม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสดครึ่งกำ

พิซซ่าแฮมเบอร์เกอร์:

เนื้อวัวบด 450 กรัม
น้ำมันมะกอกสำหรับทอดเนื้อวัว
พริกป่น 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำป่น
พิซซ่าแฮมเบอร์เกอร์ทาโก้:
เชดดาร์ชีสขูด 225 กรัม
เนื้อวัวบดทอด 450 กรัม
ผักกาดโรเมนสับ
มะเขือเทศหั่นเต๋า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บาแกตต์, ขนมปังแซนด์วิช, ซอสมารินารา, ซอสเพสโต้, เบคอนรมควัน, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, เนื้อบด, พริกป่น, ชีสเฟต้า, ชีสเชดดาร์, ชีสมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศลูกพลัม, แตงกวา, มะกอกคาลามาตา, พริกฮาลาปิโน, ผักกาดโรเมน, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส

เตรียมแป้งพิซซ่า: วางขนมปังที่ผ่าครึ่งแล้วโดยหงายด้านที่ผ่าขึ้นบนถาดอบขนาดใหญ่ ทาซอสมาเรียนารา (หรือซอสเพสโต้ เช่น สำหรับพิซซ่ามะเขือเทศและโหระพา) ลงบนขนมปังแต่ละครึ่ง จากนั้นวางชีสโมซซาเรลล่าลงไปด้านบน ใส่หน้าพิซซ่าตามชอบ สำหรับพิซซ่าที่แนะนำ โปรดดูคำแนะนำด้านล่าง

เมื่อประกอบพิซซ่าเสร็จแล้ว ให้วางถาดอบไว้ที่ชั้นล่างสุดของเตาอบประมาณ 8-10 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 องศาเซลเซียส (220°C) แล้ววางถาดอบไว้ที่ชั้นบนสุด จนกระทั่งชีสเริ่มเดือดและเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟทันที! หั่นพิซซ่าครึ่งตามยาว เพื่อให้ทุกคนได้พิซซ่าชิ้นเล็กๆ บนขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศส
สำหรับพิซซ่าหน้าเบคอนแคนาดาและสับปะรด: วางเบคอนแคนาดาและสับปะรดหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน แล้วนำไปอบตามวิธีข้างต้น

สำหรับพิซซ่าสลัดกรีก: ไม่ต้องใส่ซอส แต่ทาขนมปังด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางชีสโมซซาเรลล่าไว้ด้านบน แล้วนำไปอบตามวิธีข้างต้น

ระหว่างที่พิซซ่ากำลังอบอยู่ ให้ผสมมะกอก เฟต้าชีส มะเขือเทศ แตงกวา ผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอกที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในชามขนาดกลาง จากนั้นวางสลัดกรีกลงบนพิซซ่าที่อบเสร็จแล้ว

สำหรับพิซซ่าหน้าเปปเปโรนีและฮาลาเปño: วางเปปเปอโรนีและพริกฮาลาปิโนสฝานไว้ด้านบน แล้วนำไปอบตามวิธีข้างต้น

สำหรับพิซซ่ามะเขือเทศและโหระพา: ใช้ซอสเพสโต้แทนซอสมารินารา ทาซอสลงบนขนมปังแต่ละชิ้น แล้ววางมะเขือเทศหั่นแผ่นไว้ด้านบน ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อบตามคำแนะนำ โรยหน้าพิซซ่าที่อบเสร็จแล้วด้วยใบโหระพา
สำหรับพิซซ่าแฮมเบอร์เกอร์: ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนื้อวัวบด พริกป่น เกลือ และพริกไทย ผัดจนเนื้อสุกและไม่เป็นสีชมพูแล้ว นำเนื้อที่ผัดแล้ววางลงบนขนมปัง และอบตามวิธีข้างต้น

สำหรับ พิซซ่า "แฮมเบอร์เกอร์-ทาโก้": โรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์และเนื้อบด แล้วอบตามวิธีที่ระบุไว้ข้างต้น เมื่อพิซซ่าอบเสร็จแล้ว ให้โรยหน้าด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศ