เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ปลาแซลมอนหมักสด - สูตรการปรุงโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเกรดซูชิหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 450 กรัม
• หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
• ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูริคาเกะหรือเครื่องปรุงข้าวญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 60 มล.
• น้ำตาลทราย 110 กรัม
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ปลาแซลมอน, หัวหอม, ต้นหอม, พริกป่น, ซอสถั่วเหลือง, งา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 4