เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เพียงแค่ใช้มายองเนส Dijonnaise เล็กน้อย ผสมกับน้ำผึ้งและผักชี ก็จะได้ปลาแซลมอนอบที่ฉ่ำและอร่อยแล้ว หากต้องการสุขภาพที่ดีที่สุด ให้ใช้มายองเนสแคลอรี่ต่ำ ระวังอย่าอบปลาแซลมอนนานเกินไป จะทำให้เนื้อปลานุ่มมาก เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อค่ำวันหยุดแบบเร่งด่วน หรืออาหารเย็นกลางสัปดาห์

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• ผักชีสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น ชิ้นละ 150 กรัม ไม่มีหนัง (ส่วนกลางลำตัว)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ปลาแซลมอน, มัสตาร์ดดิฌง, ผักชี, น้ำผึ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดเล็ก ผสมมัสตาร์ด มายองเนส น้ำผึ้ง และผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน วางเนื้อปลาแซลมอนลงบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้ว โรยด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ ทาซอสมัสตาร์ดให้ทั่วเนื้อปลาแซลมอนแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
• อบจนนุ่ม ประมาณ 10-12 นาที โรยด้วยผักชีที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1