ปลาแซลมอนอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 544, ไขมันทั้งหมด 34 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 37 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 96 มก. โซเดียม 564 มก. น้ำตาล 18 จี.

สูตรนี้ช่วยให้คุณปรุงปลาแซลมอนได้อย่างรวดเร็วด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด ทำให้ได้เมนูใหม่ๆ ทุกครั้ง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทาปลาด้วยน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยพริกไทยดำและเปลือกมะนาวขูด อยากเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไหม? ลองราดด้วยซอสศรีราชาเผ็ดๆ ซอสเพสโต้ ซอสบาร์บีคิว หรือโรยด้วยส่วนผสมของเมล็ดป๊อปปี้และงา สามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบหรือบนเตาย่าง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ปลาแซลมอนติดหนัง 4 ชิ้น ชิ้นละ 170 กรัม เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาแซลมอน, เปลือกมะนาว, พริกไทยดำ, น้ำผึ้ง, ซอสเพสโต้, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาด้านเนื้อของเนื้อปลาแซลมอนแต่ละชิ้นด้วยน้ำผึ้ง จากนั้นวางท็อปปิ้งที่คุณเลือกไว้ด้านบน
ตัวเลือกท็อปปิ้ง

ปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นใส่พริกไทยดำบดสดให้เยอะๆ โรยด้วยเปลือกมะนาวขูดฝอย และตกแต่งปลาแซลมอนแต่ละจานด้วยมะนาวฝานสองชิ้น

ทาซอสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะให้ทั่วปลาแซลมอนแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยส่วนผสมเมล็ดป๊อปปี้

วางซอสเพสโต้ลงบนน้ำผึ้งที่ทาไว้บนเนื้อปลา แล้วเกลี่ยให้ทั่วอย่างระมัดระวัง อย่าให้น้ำผึ้งหกออกนอกขอบ (ในขั้นตอนนี้ต้องใช้เพสโต้แช่เย็น 0.5 ถ้วยตวง)

ตั้งอุณหภูมิเตาอบหรือเตาย่างไว้ที่ 350-355°F (160-175°C) วางปลาบนแผ่นฟอยล์หรือถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์กันติด วางไว้ตรงกลางตะแกรงของเตาอบ อบหรือย่างจนสุกตามต้องการ ประมาณ 10-15 นาทีสำหรับระดับความสุกปานกลาง พักปลาไว้ 1-2 นาที แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / เตาอบ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ปลาและอาหารทะเล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน