ข้าวโพดทอด "คอนเฟตติ"

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 157, ไขมันทั้งหมด 9.5 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ทำข้าวโพดหลากสีสัน พริกหวานสีส้ม หัวหอมแดง และสมุนไพร เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เริ่มจากหั่นเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก สับผักที่เหลือให้ละเอียด แล้วนำไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและเนย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ เพื่อให้ได้สีสันที่สวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้พริกหวานหลากสี และผสมข้าวโพดสีเหลืองกับสีขาวได้ เครื่องเคียงที่ได้จะเต็มไปด้วยสีสัน กลิ่นหอม และรสชาติของฤดูร้อน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 0.5 ถ้วย
พริกหวานสีส้มขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
เมล็ดข้าวโพดที่หั่นจากฝักข้าวโพดสีเหลืองหรือสีขาว 5 ฝัก (4 ถ้วย)
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
ใบโหระพาสดหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ, ต้นหอมสดสับ และ/หรือ ใบผักชีสับ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอมแดง, พริกหวาน, เนย, ข้าวโพด, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม จากนั้นใส่พริกหวานลงไปผัดต่ออีก 2 นาที
ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย ตั้งไฟปานกลาง ใส่ข้าวโพด เกลือ และพริกไทย ผัดไปเรื่อยๆ ประมาณ 5-7 นาที จนข้าวโพดสุกและสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ใส่ใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่นๆ คนเบาๆ แล้วเสิร์ฟร้อนๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / อินา การ์เทน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน