ข้าวโพดย่างราดมายองเนสกิมจิและต้นหอม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

เสิร์ฟข้าวโพดย่างกับท็อปปิ้งสไตล์เอเชียแสนอร่อย: มายองเนสกิมจิ ทำง่ายมาก เพียงแค่ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว น้ำดองกิมจิ และซีอิ๊วเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับความหวานของข้าวโพด และกลิ่นหอมรมควันก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้ข้าวโพดย่างหยิบจับและเสิร์ฟได้ง่ายขึ้น เมื่อแกะเปลือกข้าวโพด อย่าดึงใบออก แต่ให้พับใบกลับแล้วบิดให้เป็นหูหิ้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโพด 8 ฝัก (ปอกเปลือกแล้ว)
มายองเนส 0.5 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
น้ำดองกิมจิ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยบางๆ 8 ต้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, ต้นหอม, ซอสถั่วเหลือง, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง
ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำดองกิมจิ และซีอิ๊วเข้าด้วยกัน

ทาน้ำมันพืชลงบนข้าวโพด โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ นำไปย่างโดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนสุกทั่วและมีรอยไหม้เล็กน้อย ประมาณ 8-10 นาที นำลงจากเตา ทาด้วยมายองเนสกิมจิ และโรยด้วยต้นหอมซอย

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - มอลลี่ เยห์ เป็นบล็อกเกอร์และนักเขียนตำราอาหารชาวอเมริกัน

หมวดหมู่: