ข้าวโพดย่างธรรมดา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 490, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 118 จี., เส้นใย 14 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1162 มก. น้ำตาล 18 จี.

สูตรนี้อธิบายวิธีการย่างข้าวโพดที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ข้าวโพดที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีรสชาติ และไม่แห้ง นี่เป็นสูตรพื้นฐาน และคุณสามารถปรับแต่งข้าวโพดได้ตามใจชอบ นอกเหนือจากเกลือ เช่น โรยพริกป่น ทาเนย หรือราดด้วยชีสหรือซอสต่างๆ นอกจากนี้ คุณยังสามารถแกะเมล็ดข้าวโพดออกจากฝักแล้วนำไปใช้ในอาหารอื่นๆ เช่น สลัด ขนมอบ หรือของว่างได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโพด 8 ฝัก
พริกปาปริก้ารมควัน สำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลางถึงสูง ง้างเปลือกข้าวโพดออกแล้วดึงเส้นใย (เส้นขน) ออก โรยเกลือและพริกปาปริก้ารมควันลงบนข้าวโพดตามต้องการ จากนั้นปิดเปลือกข้าวโพดกลับเข้าที่เดิม
นำข้าวโพดไปย่าง โดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเปลือกไหม้เกรียมและข้าวโพดนุ่ม ประมาณ 12-15 นาที

บันทึก

การย่างข้าวโพดทั้งเปลือกจะช่วยให้เมล็ดข้าวโพดด้านในได้รับไอน้ำและป้องกันไม่ให้แห้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร