ข้าวโพดย่างราดเนย มะนาว และพริกแกง

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ข้าวโพดย่างจนเกรียมเล็กน้อย เสิร์ฟทันทีพร้อมเนยสมุนไพร ชีสโคติจาเม็กซิกันบด และผักชีสดสับ ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวอมหวานสไตล์เม็กซิกันให้กับข้าวโพด วิธีทำเนยสมุนไพรนั้นง่ายมาก เพียงแค่ผสมเนยกับพริกป่น กระเทียม น้ำมะนาว ผักชีสับ และยี่หร่า เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปิกนิก ทุกคนจะต้องชอบข้าวโพดย่างนี้ระหว่างรอเนื้อย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโพด 8 ฝัก ปอกเปลือกและเอาเส้นใยออกแล้ว
เนยจืด 110 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
กระเทียมสับ 1.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ลูก
ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
พริกโรโคโตบด 1 ช้อนโต๊ะ (หาได้ในหมวดอาหารละตินอเมริกา)
ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา
ชีสโคติจาบด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, น้ำมะนาว, น้ำพริก, ชีสโคติจา, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง ผสมเนย กระเทียม น้ำมะนาว ผักชี พริกแกง และยี่หร่าลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
ย่างข้าวโพดโดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกระทั่งไหม้เกรียมเล็กน้อย ประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟโดยราดด้วยเนยสมุนไพรเล็กน้อย ตกแต่งด้วยผักชีและชีสโคติจาเพิ่มเติม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ย่าง, บาร์บีคิว / ผักและผลไม้ย่าง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / / อาหารเม็กซิกัน / อารอน ซานเชซ

รวมสูตรอาหาร