เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มะเขือเทศยัดไส้รสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยโปรตีนนี้ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเสมอเมื่อผลผลิตทางการเกษตรอยู่ในฤดูกาล

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศพันธุ์บูลส์ฮาร์ท 2 ลูก
• สเต็ก 1 ชิ้น จากสูตรแซนด์วิชสเต็ก
• คูสคูส 1 ถ้วย จากสูตรกุ้งสแคมปิกับคูสคูสใบโหระพา
• ชีส Monterey Jack ขูดฝอย 1/4 ถ้วย
• ใบผักชีฝรั่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศสลัด, เนื้อวัว, เมล็ดคูสคูส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ผ่ามะเขือเทศครึ่งลูกแล้วเอาเนื้อด้านในออก สับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ หั่นเนื้อสเต็กที่แยกไว้เป็นชิ้นๆ สูตรทำแซนด์วิชสเต็ก แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนที่แยกไว้ คูสคูส และใส่ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• นำมะเขือเทศครึ่งลูกใส่ไส้คูสคูสแล้ววางบนถาดอบ โรยชีส 1 ช้อนโต๊ะลงบนมะเขือเทศแต่ละลูก จากนั้นนำไปอบจนชีสละลายและเป็นฟอง ประมาณ 1-2 นาที ตักมะเขือเทศที่อบแล้วใส่จานเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อนๆ

คะแนนโหวต: 1