มะเขือม่วงยัดไส้กรอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 345, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สูตรมะเขือม่วงและมะเขือเทศอบนี้มาจากเชฟชาวอิตาเลียน-อเมริกันชื่อดังและพิธีกรรายการโทรทัศน์ "Giada at Home" อย่าง Giada De Laurentiis อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ อาหารจานอร่อยและมีรสชาติกลมกล่อมนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ ในฤดูร้อน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือม่วง 4 ลูก ผ่าครึ่งตามยาว
มะเขือเทศ 4 ลูก ผ่าครึ่งตามยาว
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 4 ช้อนชา
ใบออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
มะเขือเทศกระป๋องสับหยาบ 1 กระป๋อง (400 กรัม) สะเด็ดน้ำแล้ว
ขนมปังป่น 1/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือม่วง, มะเขือเทศลูกพลัม, เศษขนมปัง, ออริกาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบขนาดใหญ่ ทำเป็นลายตารางบนด้านที่ตัดแล้ว วางมะเขือม่วงและมะเขือเทศโรมาโดยหันด้านที่ตัดขึ้นบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนชา และออริกาโน 1/4 ช้อนชา ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ตักส่วนผสมราดลงบนมะเขือม่วง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง
ในชามขนาดเล็กอีกใบ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เศษขนมปังเติมน้ำมันที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 ช้อนชา และออริกาโน 1/4 ช้อนชา โรยส่วนผสมนี้ลงบนมะเขือเทศโรม่า
อบจนกว่าผักจะนุ่มและหน้าขนมปังป่นเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน