เห็ดสอดไส้ขนมปัง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 222, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 41 มก. โซเดียม 379 มก. น้ำตาล 3 จี.

หากคุณมีไส้ขนมปังเหลือจากงานเลี้ยงอาหารค่ำในวันหยุด ลองนำมาใช้ทำเห็ดอบไส้แบบง่ายๆ ในวันถัดไปดูสิ เพียงแค่ใส่สมุนไพรสด ไข่ และเนยเล็กน้อย ตักไส้ใส่ลงในเห็ด แล้วนำไปอบ ก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและทำง่าย สะดวกมากหากคุณมีแขกมาค้างคืน เพราะคุณสามารถเสิร์ฟอาหารอร่อยๆ ให้พวกเขาได้ในวันถัดไป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เห็ดแชมปิญองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. จำนวน 450 กรัม (ประมาณ 14-16 ชิ้น) บดละเอียด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้ไก่งวงที่เหลือจากการปรุงสุก 2 ถ้วย (บดละเอียด)
ผักชีฝรั่งสดสับหยาบ 1/4 ถ้วย
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดแชมปิญอง, ขนมปังขาว, ไข่, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ตัดก้านเห็ดออกแล้วเก็บไว้ใช้สำหรับอย่างอื่น ใช้ช้อนเล็กๆ ค่อยๆ ขูดก้านที่เหลือออกจากดอกเห็ด ทาน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านนอกของดอกเห็ด แล้วพักไว้

ใส่ไส้ขนมปังที่เหลือลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ผักชีฝรั่ง เนย ไข่ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดสดลงไป คลุกเคล้าไส้ด้วยมือ บีบให้เข้ากัน
กระจายไส้ให้ทั่วดอกเห็ด แล้วจัดเรียงเห็ดที่ยัดไส้แล้วลงบนถาดอบที่มีขอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ
อบจนเห็ดนุ่มและไส้เป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 15 นาที พักให้เย็นประมาณ 5 นาที แล้วจึงนำออกจากถาดอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารยัดไส้ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน