พิซซ่าไก่สไตล์อินเดียแบบทำง่าย

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 530, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 40 จี., คาร์โบไฮเดรต 46 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 107 มก. โซเดียม 1034 มก. น้ำตาล 6 จี.

สำหรับพิซซ่าสูตรนี้ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดีย คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง: ใช้ขนมปังนานเป็นฐาน! วางไก่ทอดที่หมักในโยเกิร์ตปรุงรส ชีส และหอมแดงลงบนขนมปังนาน แล้วนำไปอบในเตาอบเหมือนพิซซ่าได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โยเกิร์ตธรรมดาแบบเต็มไขมัน 1 ถ้วย
3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกทันดูรีสำเร็จรูปหรือน้ำหมัก
อกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูกบางๆ 450 กรัม
แตงกวาอังกฤษครึ่งลูก ขูดหยาบๆ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
ขนมปังนาน 4 แผ่น
ผงการัมมาซาลา 1/4 ช้อนชา
ผักชีและ/หรือสะระแหน่สดสับหยาบ 1/2 ถ้วยตวง (อัดแน่น) + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ลูก
พาเนียร์ ฮัลลูมี หรือเฟต้า 110 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หอมแดงหนึ่งในสี่หัว หั่นบางๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ขนมปังนาน, ชีสพาเนียร์, โยเกิร์ต, แตงกวา, การัมมาซาลา, ผักชี, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง เตรียมถาดอบ 2 ถาด ปูด้วยฟอยล์ ในชามขนาดกลาง ผสมโยเกิร์ต 1/4 ถ้วยกับเครื่องแกงทันดูรี ใส่ไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที ผสมแตงกวาขูดในตะแกรงกับเกลือ 1/4 ช้อนชา คนให้สะเด็ดน้ำ
ทาแผ่นแป้งด้วยน้ำมันด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยผงการัมมาซาลา วางลงบนถาดอบถาดหนึ่งแล้วนำไปอบจนเหลืองเล็กน้อยประมาณ 2 นาที วางไก่ลงบนถาดอบอีกถาดหนึ่งแล้วนำไปอบจนสุกทั่วประมาณ 8 นาที นำไปวางบนเขียงแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

ระหว่างที่กำลังทอดไก่ ให้บีบแตงกวาด้วยมือเพื่อเอาส่วนเกินของน้ำออก ผสมแตงกวากับสมุนไพร น้ำมะนาว โยเกิร์ตที่เหลือ 3/4 ถ้วย และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
กระจายไก่ ชีส และหอมแดงให้ทั่วแผ่นแป้ง นำเข้าอบในเตาอบจนชีสเป็นสีเหลืองทองและนุ่มลง ประมาณ 1-2 นาที ราดหน้าพิซซ่าด้วยโยเกิร์ตแตงกวา โรยด้วยสมุนไพรสด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / ย่างในเตาอบ / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอินเดีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน