ไก่ห่อแบบอินเดีย

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 483, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 37 จี., คาร์โบไฮเดรต 43 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 115 มก. โซเดียม 955 มก. น้ำตาล - จี.

ไก่ห่อแป้งสไตล์อินเดีย - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขิงปอกเปลือก 1 ชิ้น (2.5 ซม.)
พริกเซราโน 1 เม็ด ผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก และสับหยาบๆ
หัวหอมเล็ก 1/2 หัว สับหยาบๆ
ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือหยาบ
โยเกิร์ตกรีก 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา
ผักชีสดสับ 1/3 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไก่ย่างฉีกฝอยไร้หนัง 2 ถ้วย
แครอทขนาดกลาง 2 หัว ขูดหยาบๆ
แป้งลาวาช 4 แผ่น หนาปานกลาง หรือ พิต้า ไม่มีกระเป๋า อุ่นร่างกายก่อน
มันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: รากขิง, พริกเซราโน่, หัวหอม, ยี่หร่า, โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, ผักชี, ไก่, แครอท, พิต้า, พิต้า, ชิป

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมซอส: ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว ผักชี และเกลือเล็กน้อยลงในชาม ปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้สักพัก
เตรียมพาสต้า: ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้ใส่ขิง พริก หัวหอม ยี่หร่า และเกลือ 1/4 ช้อนชา ปั่นจนเนียนและข้น

เตรียมไส้: ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงลงไปผัดจนน้ำส่วนใหญ่ระเหยไปและพริกแกงเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 5 นาที ใส่ไก่ แครอท เกลือ 1/4 ช้อนชา และน้ำ 1/2 ถ้วยลงไป ผัดต่อไปจนซอสข้นขึ้นและไก่สุกทั่ว ประมาณ 2 นาที
วางไส้ลงบนแผ่นแป้งพิต้า ราดด้วยซอส แล้วม้วนให้เรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารจานด่วน / อาหารพิต้า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอินเดีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน