มันฝรั่งทอดสไตล์อินเดียกับถั่วลันเตา
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สำหรับเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ สไตล์อินเดีย เพียงแค่ใส่ถั่วลันเตาและผงแกงกะหรี่อินเดียลงในมันฝรั่งทอด เมื่อร้อนทั่วแล้ว ราดด้วยโยเกิร์ตธรรมดาและโรยด้วยผักชีสด จะเข้ากันได้ดีกับไก่ทอด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งทอดแช่แข็ง 800 กรัม
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย
- ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ถั่วลันเตา, แกง, เปลือกมะนาว, หัวหอมแดง, โยเกิร์ต, ผักชี
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมโยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย ผิวมะนาวครึ่งลูก และเกลือเล็กน้อย พักไว้ ในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ผัดหอมแดงหั่นครึ่งลูกในน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ คนจนนุ่ม ประมาณ 5 นาที ใส่ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา ผัดต่ออีก 30 วินาที
- ใส่เฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่งหั่นเต๋าแช่แข็งครึ่งถุง (800 กรัม) ลงไปผัด คนเป็นครั้งคราว จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12 นาที ใส่ถั่วลันเตาแช่แข็งที่ละลายแล้ว 1 ถ้วยลงไป ผัดจนร้อนทั่ว ประมาณ 1-2 นาที ใส่ผักชีสับ 1/2 ถ้วยลงไป ราดด้วยโยเกิร์ต
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
