มันฝรั่งบดไอริชแชมป์กับถั่วลันเตา

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

มันฝรั่งบดไอริชแชมป์ใส่ถั่วลันเตา - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 6-8 หัว พร้อมเปลือก
ถั่วลันเตาสด 1 ถ้วย
ต้นหอมซอยละเอียด 3 ต้น
นม 1.5 ถ้วย
น้ำตาลเล็กน้อย
เนย 4-8 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ถั่วลันเตา, ต้นหอม, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในชามแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่าน จากนั้นใส่ลงในหม้อขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือ เติมน้ำให้ท่วมมันฝรั่ง นำไปต้มจนเดือด ลดไฟลง แล้วเคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 15 นาที
ในขณะเดียวกัน นำถั่วลันเตาและหัวหอมใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก เทนมลงไป เติมน้ำตาล แล้วตั้งไฟปานกลาง ค่อยๆ ต้มจนเดือด ลดไฟลง และเคี่ยวต่อประมาณ 3-4 นาที จนกว่าถั่วลันเตาจะนุ่ม ปิดไฟและปล่อยให้ส่วนผสมในหม้อแช่ทิ้งไว้สักพัก

ปอกเปลือกและบดมันฝรั่งต้มขณะที่ยังร้อนอยู่ โดยใช้ส้อมหรือตะแกรงตาถี่ เติมส่วนผสมนมที่อุ่นลงไป ใส่เนยเล็กน้อย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟโดยโรยเนยที่เหลือไว้ด้านบน

สูตรอาหารไอริช มันฝรั่งบดกับถั่วลันเตา.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / อาหารไอริช

สูตรอาหารที่คล้ายกัน