พิซซ่าไก่ไทย

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พิซซ่าไก่ไทย - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชีสโพรโวโลนหรือชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูดหยาบ 1 ห่อ (2 ถ้วย)
เนื้ออกไก่บด 4 ชิ้น (225 กรัม)
1 ที่ แป้งพิซซ่า
ซอสเป็ดหรือซอสพลัม 1/2 ถ้วย
พริกป่นแดง 1/2 ช้อนชา
พริกหวานสีแดง 1/2 ลูก หั่นบางๆ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ (พูนเล็กน้อย)
ซอสพริก 2 ช้อนชา
2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสย่าง
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาไร้เมล็ด 1/4 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดเท่าไม้ขีดไฟ
ต้นหอมซอย 4 ต้น
ถั่วงอก 1 ถ้วย (ประมาณสองกำมือใหญ่ๆ)
ผักชีสับหนึ่งกำมือ
ถั่วลิสงสับ 1/4 ถ้วย (55 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ซอสเผ็ด, ซอสถั่วเหลือง, พริกป่น, ต้นหอม, พริกหวาน, แตงกวา, แป้งยีสต์, ชีสโปรโวโลน, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, เนยถั่วลิสง, ถั่วลิสง, น้ำผึ้ง, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

วางแป้งพิซซ่าลงในถาดพิซซ่าหรือถาดอบ ทาซอสพลัมหรือซอสเป็ดลงบนแป้งพิซซ่า เหมือนกับการทาซอสพิซซ่าทั่วไป โรยหน้าด้วยพริกป่นเล็กน้อย จากนั้นใส่ชีสโพรโวโลนและพริกหวาน

อบจนกระทั่งฐานเป็นสีเหลืองทองและชีสละลายเป็นฟอง ประมาณ 15-17 นาที
ตั้งกระทะย่างบนไฟปานกลางถึงสูง ผสมน้ำมันพืช ซอสถั่วเหลือง เนยถั่วลิสง ซอสพริก และเครื่องปรุงรสย่างเข้าด้วยกัน นำไปอุ่นในไมโครเวฟให้นิ่มลง เนยถั่วลิสงหากอากาศเย็นเกินไป ให้ผสมกับซอส (10 วินาทีก็พอ)

ใส่ไก่ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยส่วนผสม พักไว้ 10 นาที จากนั้นนำไก่ไปทอดประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน จนสุก หั่นไก่เป็นชิ้นบางๆ

ระหว่างที่ไก่กำลังสุก ให้ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูข้าว และแตงกวาเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี

วางไก่ ต้นหอม ถั่วงอก และผักชีลงบนพิซซ่าร้อนๆ สะเด็ดน้ำแตงกวาแล้วโรยลงบนพิซซ่า ตกแต่งด้วยถั่วลิสง หั่นเป็น 8 ชิ้น แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / อาหารไทย / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน