ตอร์ติญ่าไก่สไตล์ไทย ราดซอสถั่วลิสงและกะหล่ำปลี

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ตอร์ติญ่าไก่ กะหล่ำปลี และซอสถั่วลิสงสไตล์ไทย

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 444, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 27 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 75 มก. โซเดียม 624 มก. น้ำตาล 6 จี.

สูตรนี้ผสมผสานรสชาติแบบไทยเข้ากับทาโก้สไตล์เม็กซิกัน ใช้แป้งตอร์ติญ่าอบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไก่ฉีกในซอสถั่วลิสง สลัดกะหล่ำปลีรสเปรี้ยว สมุนไพรสด และมะนาว หากใช้ไก่ย่างสำเร็จรูป คุณก็จะได้ทาโก้พร้อมทานในเวลาไม่กี่นาที

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โคลสลอว์

กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยละเอียด 1 ถ้วย
มะละกอเขียว 1 ถ้วยตวง ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก
แตงกวาหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ลูก

ไก่และซอส

ต้นหอมซอย 0.5 ถ้วย
เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1/4 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ซอสข้าวผสมมิริน 1 ช้อนชา
ซอสพริก 1 ช้อนชา
ขิงขูด 1 ช้อนชา
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ ขูดฝอย
ไก่ย่างครึ่งตัว เอาหนังและกระดูกออก แล้วสับให้ละเอียด

ทาโก้

ตอร์ติญาข้าวโพด 6 แผ่น ย่างแล้ว
ถั่วลิสงสับ 0.5 ถ้วย
ผักชีสด 0.5 ถ้วย
ใบโหระพาสด 0.5 ถ้วย
พริกฮาลาปิโนแดงหรือพริกเฟรสโน 1 เม็ด หั่นบางมาก (ไม่จำเป็น)
มะนาวฝาน สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, ตอร์ติญ่า, มะละกอ, กะหล่ำปลีแดง, มิริน (เหล้าข้าว), รากขิง, มะนาว, เนยถั่วลิสง, ผักชี, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

โคลสลอว์ผักคะน้าและมะละกอ:

ในชามขนาดกลาง ผสมกะหล่ำปลี มะละกอเขียว และแตงกวาเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้
ไก่และซอส:

ในชามอีกใบ ผสมต้นหอมซอย เนยถั่วลิสง ซอสถั่วเหลือง มิริน ซอสพริก ขิง ผิวและน้ำมะนาว กระเทียม และน้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (อาจต้องเติมน้ำมากหรือน้อยกว่านี้ ขึ้นอยู่กับความข้นของซอสที่ต้องการ) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ นำซอสไปทาให้ทั่วไก่จนชุ่ม

เสิร์ฟทาโก้:

วางไก่ลงบนแผ่นตอร์ติญาย่าง ราดด้วยซอสถั่วลิสงเล็กน้อย แล้วใช้ที่คีบใส่กะหล่ำปลีลงไป โรยด้วยถั่วลิสง ผักชี โหระพา และพริก แล้วเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน