โดนัทอเมริกันราดน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ประมาณ 24 ชิ้น

โดนัทฮอลล์สไตล์อเมริกันราดน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แยมสตรอว์เบอร์รี 1/2 ถ้วย
เหล้าซัมบูคา 5 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีคุณภาพดี 2 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูดสดเล็กน้อย
ครีมข้น 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำตาลอบเชย สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แยมสตรอว์เบอร์รี, แซมบูคา, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ลูกจันทน์เทศ, ครีม, ไข่, สารสกัดวานิลลา, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี: ผสมน้ำ 1 ถ้วย แยม และเหล้าซัมบูคา 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนข้นประมาณ 20-25 นาที เทน้ำเชื่อมใส่ชามและปล่อยให้เย็นลง คนเป็นครั้งคราว
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมโดนัทไว้: ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ครีม ไข่ วานิลลา และเหล้าซัมบูคาที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

เทน้ำมันพืช 1 เซนติเมตรลงในกระทะก้นหนา ตั้งไฟกลางและรอให้ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) ตักแป้งโดนัทลงไปทอดทีละช้อนโต๊ะ จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 4 นาทีต่อครั้ง (ถ้าโดนัททอดเร็วเกินไป ให้ลดไฟลง) ใช้กระชอนตักโดนัทขึ้นมาวางบนกระดาษซับน้ำมัน แล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี

เราขอแนะนำให้คุณทำอาหาร โดนัทฝรั่งเศส - เบญเญต์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / โดนัท พาย ขนมปัง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน