โดนัทและสูตรโดนัทที่ดีที่สุด

โดนัท—ไม่ว่าจะเคลือบด้วยช็อกโกแลตแสนอร่อยหรือโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย—จะทำให้วันของคุณสดใสขึ้นเสมอ เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมหวานเนื้อเบาฟูนี้จากเชฟของเรา

โดนัทช็อกโกแลตเคลือบกาแฟ

ช็อกโกแลตและกาแฟเข้ากันได้อย่างลงตัว จึงไม่น่าแปลกใจที่มอลลี่จะนำสองสิ่งนี้มารวมกันในขนมอบแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า

สูตรอาหาร: โดนัทช็อกโกแลตเคลือบกาแฟ

โดนัทนูเทลล่า

ขนมหวานชนิดนี้ไม่มีอะไรเทียบได้ ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง คุณก็สามารถทำโดนัทโฮมเมดได้ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงสามอย่าง และคุณไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันท่วมด้วยซ้ำ! นำช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทมาผสมลงในแป้งและเคลือบไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหาร: โดนัทนูเทลล่า 3 ส่วนผสม

โดนัทไส้แยมแบบคลาสสิก

โดนัทโฮมเมด ร้อนๆ จากเตาทอดเลยเหรอ? แน่นอน! ที่สำคัญกว่านั้นคือ สูตรนี้มีไส้และครีมให้เลือกถึงสี่แบบเลยค่ะ

สูตรอาหาร: โดนัทไส้แยมแบบคลาสสิก

โดนัทแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด

เราใช้เวลามากมายในการปรับปรุงโดนัทเหล่านี้ให้สมบูรณ์แบบ เราต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเบาโดยไม่ใส่ไขมันมากเกินไป และเราก็ทำได้! ขอบเหลี่ยมมุมแบบคลาสสิกช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและช่วยให้น้ำตาลเคลือบหวานเกาะติดได้ดี การผสมผสานระหว่างบัตเตอร์มิลค์และครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติที่อร่อย แต่ส่วนผสมลับในแป้งคือ น้ำมันพืช น่าประหลาดใจที่มันไม่ทำให้โดนัทหนักและกลับทำให้โดนัทนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: โดนัทที่ดีที่สุด

โดนัทแอปเปิ้ลไซเดอร์

เราใช้ซอสแอปเปิล น้ำแอปเปิลไซเดอร์ และเครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิล เพื่อสร้างสรรค์ขนมที่มีโปรตีนสูงและอร่อยไม่แพ้โดนัทจากตลาดเกษตรกรในฤดูใบไม้ร่วง เนื้อสัมผัสนุ่มฟู อร่อยอยู่แล้ว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อทานคู่กับท็อปปิ้งรสชาติต่างๆ ที่เราคัดสรรมาให้

สูตรอาหาร: โดนัทโปรตีนแอปเปิ้ล

โดนัทอบราดด้วยซอสส้มเลือด รูบาร์บ และบลูเบอร์รี่

เลือกน้ำตาลเคลือบผลไม้ 3 แบบสำหรับโดนัทอบง่ายๆ เหล่านี้ ได้แก่ ส้มเลือด รูบาร์บ และบลูเบอร์รี่ เลือกแบบที่คุณชอบ หรือจะทำทั้งสามแบบเลยก็ได้!

สูตรอาหาร: โดนัทอบราดด้วยซอสส้ม รูบาร์บ และบลูเบอร์รี่

โดนัทฟักทองอบในเตาอบ

วาเลอรีเพิ่มความพิเศษให้กับโดนัทโรยน้ำตาลอบเชยด้วยรสชาติแบบฤดูใบไม้ร่วง โดยการเติมฟักทองบดกระป๋องและเครื่องเทศพายฟักทองสองสามช้อนชาลงในแป้ง

สูตรอาหาร: โดนัทฟักทองอบในเตาอบ

โดนัทสับปะรด

โดนัทเหล่านี้เป็นการดัดแปลงที่น่ารักจากโดนัทแบบคลาสสิก ทำง่ายและเสิร์ฟง่าย โดนัทแต่ละชิ้นเนื้อเบาฟู เสิร์ฟพร้อมสับปะรดคาราเมลรสชาติเข้มข้น

สูตรอาหาร: โดนัทสับปะรดคว่ำ

โดนัทรสเค็ม

เบเกิลสามารถมีรสชาติทั้งหวานและเค็มได้หรือไม่? สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ กระเทียม หัวหอม และเมล็ดธัญพืชที่โรยหน้าเบเกิลนั้นเข้ากันได้ดีกับโดนัท เตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แล้วนำไปทอดอย่างรวดเร็วเพื่อเป็นอาหารเช้าสุดพิเศษ

สูตรอาหาร: โดนัทโรยหน้าด้วยเมล็ดป๊อปปี้และเมล็ดงา

โดนัทโปแลนด์

โดนัทโปแลนด์ (paczki) สอดไส้แยมอย่างจุใจและราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งหวานๆ แป้งที่เข้มข้นและมีรสชาติคล้ายเกลือเล็กน้อยนั้นประกอบด้วยไข่ทั้งฟองและไข่แดง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วในโปแลนด์จะทำโดนัทในวันพฤหัสบดีก่อนวันพุธเถ้า (Fat Thursday) แต่ในพื้นที่ที่มีชาวโปแลนด์ในสหรัฐอเมริกา โดนัทจะถูกรับประทานในวันอังคารก่อนวันพุธเถ้า (Fat Tuesday) เดิมทีเป็นวิธีใช้ไข่ เนย และไขมันหมูให้หมดก่อนช่วงถือศีลในเทศกาลมหาพรต ต่อมาได้กลายเป็นประเพณี โดนัทโปแลนด์มักจะทอดในไขมันหมู แต่เราใช้น้ำมันพืชที่หาได้ง่ายกว่า ไม่ว่าจะใช้วิธีใดก็ตาม เชื่อกันว่าการเริ่มต้นเทศกาลมหาพรตด้วยขนมหวานรสชาติเข้มข้นนี้จะนำมาซึ่งโชคดีและความสุขตลอดทั้งปี

สูตรอาหาร: โดนัทโปแลนด์

โดนัทแอปเปิ้ลไร้เชื้อยีสต์

การเติมซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดลงในแป้งจะช่วยให้โดนัทชุ่มชื้น นำไปจุ่มในน้ำเชื่อมไซเดอร์แล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย

สูตรอาหาร: โดนัทแอปเปิ้ลไร้เชื้อยีสต์

โดนัทอบมะพร้าวและอัลมอนด์

สำหรับของว่างเพื่อสุขภาพ ลองอบโดนัทในเตาอบแทนการทอดดูสิ มะพร้าวคั่วและอัลมอนด์หั่นฝอยจะเพิ่มรสชาติหอมมันและกรุบกรอบอย่างลงตัว

สูตรอาหาร: โดนัทอบมะพร้าวและอัลมอนด์

โดนัทอเมริกันราดน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี

ลูกแป้งโรยน้ำตาลอบเชยเหล่านี้จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อจุ่มลงในน้ำเชื่อมที่ทำจากแยมสตรอว์เบอร์รีและเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์

สูตรอาหาร: โดนัทอเมริกันราดน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี

เราขอแนะนำ

10 ค็อกเทลแชมเปญสุดคลาสสิก

97 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ของหวานสำหรับปีใหม่ 31 สูตร

31 สูตรอาหารมื้อค่ำสุดอลังการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

88 สูตรขนมอบและของหวานที่ดีที่สุด

50 สูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับวันหยุดปีใหม่

50 สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันปีใหม่

ทีรามิสุโดนัท

มีโดนัทเยอะไหม? ลองเอามาทำเป็นทีรามิสุโดยใช้ชีสมาสคาโปเนและเหล้ากาแฟดูสิ นี่คือสูตรทีรามิสุแบบง่ายๆ ที่ดัดแปลงมาจากขนมหวานอิตาเลียนดั้งเดิม

สูตรอาหาร: ทีรามิสุโดนัท

โดนัทอเมริกัน

โดนัทเนื้อเบา กรอบนอก นุ่มใน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพายแอปเปิ้ล รับรองว่าจะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: โดนัทอเมริกัน

โดนัทจิ๋วหน้ากล้วยและช็อกโกแลตชิป

โดนัทอบขนาดเล็กสอดไส้กล้วยและช็อกโกแลตชิป เป็นของว่างช่วงกลางวันที่ลงตัวที่สุด

สูตรอาหาร: โดนัทจิ๋วหน้ากล้วยและช็อกโกแลตชิป

โดนัทอบเชย

โดนัททรงสี่เหลี่ยมโรยด้วยน้ำตาล อบเชย และลูกจันทน์เทศ เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับกาแฟยามเช้า

สูตรอาหาร: โดนัทอบเชย

โดนัทวันเกิด

โดนัทเนื้อนุ่มคล้ายเค้กที่มีเปลือกกรอบเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งหน้าด้วยครีม สามารถทำโดนัทล่วงหน้าได้หนึ่งวันและเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท หรือจะทำครีมล่วงหน้าก็ได้เช่นกัน โดยนำไปแช่เย็น ทิ้งไว้ให้เย็นลง แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นตกแต่งหน้าโดนัทด้วยครีมและเสิร์ฟได้เลย ไม่ต้องตัดแบ่ง

สูตรอาหาร: โดนัทวันเกิด