โดนัทอบอบเชย

คะแนนโหวต: 49

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 367, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 55 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

โดยทั่วไปโดนัทส่วนใหญ่จะทอดในน้ำมันท่วม แต่โดนัทสูตรนี้อบในเตาอบ อินา การ์เทน เพิ่มนมอีกหนึ่งถ้วยเพื่อให้โดนัทมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ นอกจากนี้เธอยังราดโดนัทแต่ละชิ้นด้วยน้ำตาลอบเชยผสมเนย ทำให้โดนัทอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สำหรับโดนัท:

สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารผสมแป้ง
แป้งสาลีคุณภาพดี 2 ถ้วย
น้ำตาล 1.5 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก
นม 1 และ 1/4 ถ้วย
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัดธรรมชาติ 2 ช้อนชา

สำหรับส่วนผสมเคลือบ:

เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ (110 กรัม)
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ไข่, น้ำนม, สารสกัดวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์ผงฟูลงในพิมพ์โดนัทสองพิมพ์ให้ทั่ว
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ นม เนยละลาย และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน จากนั้นเทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากันดี

ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ โดยเติมให้เต็มประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 17 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปจะออกมาสะอาด พักให้เย็นประมาณ 5 นาที แล้วจึงนำออกจากพิมพ์ โดนัท บนถาดอบ
สำหรับส่วนผสมเคลือบ ให้ละลายเนย 8 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาด 8 นิ้ว ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลและอบเชยเข้าด้วยกัน นำโดนัทแต่ละชิ้นจุ่มลงในเนยที่ละลายแล้วก่อน แล้วจึงจุ่มลงในส่วนผสมน้ำตาลและอบเชย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / โดนัท พาย ขนมปัง / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

รวมสูตรอาหาร