29 ของหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

เติมความหวานให้ชีวิตด้วยของหวานแสนอร่อยที่ทำจากแอปเปิ้ล ลูกแพร์ คาราเมล และเครื่องเทศนานาชนิดในฤดูใบไม้ร่วงนี้

พายแอปเปิ้ลวิเศษในหม้อหุงช้า

ในการอบพายแอปเปิลแสนอร่อยและหอมกรุ่นในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระทะหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ สูตรอาหารง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ในชามธรรมดาๆ เสิร์ฟพายแอปเปิลพร้อมไอศกรีมและซอสคาราเมลเพื่อเป็นของหวานแสนอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

พุดดิ้งโชเมอร์แบบแคนาดา

ชื่อ "พุดดิ้งคนว่างงาน" แปลตรงตัวได้เลยว่าอย่างนั้น ขนมหวานเหนียวหนึบชนิดนี้มีต้นกำเนิดในควิเบก ประเทศแคนาดา เกิดขึ้นในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ โดยเป็นขนมหวานที่ทำง่ายและราคาไม่แพง ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย เริ่มแรกใช้ซอสที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง แป้ง และน้ำ ทาลงบนก้นถาดอบแล้วโปะด้วยแป้งพายวานิลลา เมื่อเศรษฐกิจของประเทศดีขึ้น ก็มีการเพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไปในซอส และกลายเป็นส่วนผสมสำคัญในที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คือพายที่ชุ่มฉ่ำมาก เสิร์ฟอุ่นๆ โดยคว่ำด้านที่มีซอสขึ้น และจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเสิร์ฟพร้อมวิปครีมและผลไม้สด

คัพเค้กเมอแรงค์แอปเปิ้ล

คัพเค้กแอปเปิ้ลตกแต่งด้วยเมอแรงก์สีทองอร่อยล้ำ เป็นของหวานตามฤดูกาลที่สวยงามน่าประทับใจ

ชีสเค้กฟักทองกับโยเกิร์ต

เราใส่โยเกิร์ตกรีกเล็กน้อยลงในชีสเค้กฟักทองของเรา ซึ่งทำให้เนื้อเค้กแน่นขึ้น นุ่มขึ้น และหวานกำลังดี

คุกกี้ฟักทองเนื้อนุ่ม

เมื่อคุณหักคุกกี้รสฟักทองและเครื่องเทศชิ้นหนาเหล่านี้ออก คุณจะพบกับเนื้อนุ่มๆ ที่ปกคลุมด้วยลวดลายเกลียวอยู่ตรงกลาง

กาเล็ตต์ไส้ลูกแพร์และแครนเบอร์รี่บนฐานถั่ว

เพียงกัดคำแรกของพายลูกแพร์แครนเบอร์รีนี้ คุณก็จะได้ลิ้มรสชาติที่เร้าใจทันที เปลือกพายทำเองมีส่วนผสมของถั่วพีแคนคั่ว ให้รสชาติหอมมันอร่อยลงตัวกับของหวานผลไม้ชนิดนี้

คุกกี้ไส้แอปเปิล

คุกกี้เนยราดด้วยไส้แอปเปิ้ลปรุงรส: เพียงกัดคำเดียวก็สัมผัสได้ถึงรสชาติของพายที่คุณชื่นชอบ แต่ขนมหวานนี้ทำง่ายกว่ามาก!

พายแอปเปิ้ลทอด

พายแอปเปิลทอดกรอบแบบเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ? น่าสนใจจัง! สูตรนี้จะบอกวิธีทำค่ะ

ทาร์ตแอปเปิ้ลแบบทำง่าย

ทาร์ตแอปเปิลของรี ดรัมมอนด์ จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างแน่นอน แถมยังทำง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง (ด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูปและซอสคาราเมลที่หาซื้อได้) และขนมหวานที่ได้ออกมาก็ดูเหมือนว่าคุณใช้เวลาทำนานถึงสองชั่วโมงเลยทีเดียว

เค้กหลายชั้นสอดไส้แยมแอปเปิล ตกแต่งด้วยองุ่นน้ำตาล

เดือนกันยายนและตุลาคมเป็นฤดูกาลขององุ่นพันธุ์คอนคอร์ด ซึ่งมีเปลือกหนาและรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์

แอปเปิ้ลครัมเบิลเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา

บ็อบบี้ เฟลย์ ทำของหวานง่ายๆ จากแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและกราโนลา ราดด้วยไอศกรีมวานิลลาปริมาณมากพอสมควร

ขนมปังกล้วยสไตล์ฟอสเตอร์

ใช้กล้วยที่นิ่มและหวานมาก (กล้วยดิบใช้ไม่ได้) เวลาบดให้เหลือชิ้นเล็กๆ ไว้บ้าง เพื่อให้มีชิ้นกล้วยอยู่ในขนมปังที่อบเสร็จแล้ว ดามาริส ฟิลลิปส์ เพิ่มส่วนผสมสำหรับขนมกล้วยฟอสเตอร์แบบดั้งเดิมลงในขนมเคลือบน้ำตาลนี้ เช่น เหล้ารัมและน้ำตาลทรายแดง

ครีมช็อกโกแลตพร้อมวิปครีม

ขนมช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ของรีมีส่วนผสมลับอยู่ นั่นก็คือ กาแฟเข้มข้น



เราขอแนะนำ

ลูกแพร์คลาฟูติส

คลาฟูติสเป็นขนมหวานพื้นบ้านของฝรั่งเศส ที่ทำจากแป้งเปียกราดลงบนผลไม้ เมื่ออบแล้ว แป้งจะช่วยยึดไส้ไว้โดยไม่ปิดทับลูกแพร์

พายแอปเปิลใส่ลูกเกดและอบเชย

พายรูปทรงแปลกตานี้มีความน่าสนใจมากกว่าที่คิดไว้ในตอนแรก มันดูเหมือนขนมปังอบเชยรวมกัน แต่เมื่อหั่นเข้าไปข้างใน คุณจะพบไส้แอปเปิลอยู่

พายแอปเปิ้ลคาราเมลและเนยสีน้ำตาล

แอนน์ เบอร์เรลล์ นำเนยไปผัดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลทองและมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว ไส้ทาร์ตแอปเปิลนี้ทำง่ายและสามารถทำในปริมาณมากได้ อีกทั้งยังเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ดังนั้นสูตรนี้จึงทำได้เพียงพอสำหรับทาร์ตสองชิ้น

แยมแอปเปิลโฮมเมด

ทำแยมแอปเปิลตามฤดูกาลในปริมาณมาก แล้วเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน แยมแอปเปิลสามารถนำไปใส่ในอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่แพนเค้กและวาฟเฟิล ไปจนถึงแซนด์วิชชีสร้อนๆ และเนื้อหมูสันใน

ช็อกโกแลตทอฟฟี่

เมื่อคุณทำช็อกโกแลตฟัดจ์โฮมเมดแบบง่ายๆ เสร็จแล้ว ก็โรยหน้าด้วยชิ้นคุกกี้แซนด์วิช แครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลตชิปสีขาว โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ

เค้กบุนด์ทหน้าแอปเปิ้ลและคาราเมล

ควรอบเค้กแอปเปิลล่วงหน้าหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้เค้กดูดซับรสชาติและได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ ราดด้วยคาราเมลก่อนเสิร์ฟ

พายแอปเปิลราดวิปครีมและอบเชย

ประหยัดเวลาในครัวด้วยเคล็ดลับของทริชา: ใช้แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำเปลือกและหน้าพายแสนอร่อยนี้

ลูกแพร์สอดไส้ถั่วและช็อกโกแลตในถุง

ขนมแสนอร่อยนี้ทำง่ายกว่าที่คิด เพียงแค่ห่อลูกแพร์ด้วยแป้งฟิโลสำเร็จรูป

มิลค์เชคสาวผมบลอนด์เมา

ค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่เหล่านี้มีส่วนผสมของวิสกี้สกอตช์เล็กน้อย

เบญเญต์กล้วยสไตล์ครีโอล

ลูกบอลทอดกรอบเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชยเหล่านี้ ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

พายชอร์ตเบรดเนื้อร่วนสอดไส้ถั่วและส้ม

พายชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีสไตล์แบบบ้านๆ ดังนั้นไม่ต้องกังวลเรื่องรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ แป้งธรรมดาๆ กับแยมเล็กน้อยก็ทำให้ได้ขนมหวานแสนอร่อยสำหรับทานคนเดียวแล้ว

พายแอปเปิลราดหน้าด้วยคาราเมลและถั่ว

รีนำเสนอพายแอปเปิลในรูปแบบใหม่ด้วยท็อปปิ้งคาราเมลเหนียวหนุ่มและถั่วพีแคนกรุบกรอบ ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตที่สุกเร็วและน้ำตาลทรายแดงช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น

พายแอปเปิ้ลและวอลนัท

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้ส่วนผสมพายแอปเปิ้ลที่เธอชื่นชอบมาสร้างสรรค์ขนมหวานอิตาเลียนแสนอร่อยนี้ ทำง่าย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ

พายลูกแพร์ราดครัมเบิลแครนเบอร์รี

สตรอยเซลเป็นท็อปปิ้งที่ทำง่ายมากสำหรับลูกแพร์ตามฤดูกาล: แป้ง น้ำตาล และเนย เพื่อเสริมรสชาติของลูกแพร์ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์จึงใช้น้ำตาลทรายแดง ทำให้ขนมหวานนี้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการผสมแครนเบอร์รี่ลงในท็อปปิ้ง

พุดดิ้งวานิลลา

แท่งอบเชยและฝักวานิลลาช่วยเพิ่มกลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วงให้กับพุดดิ้งนี้ โรยหน้าด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดบดเพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น









หมวดหมู่: