ลูกแพร์ฤดูหนาว

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 396, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 80 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 17 มก. โซเดียม 172 มก. น้ำตาล 61 จี.

ลูกแพร์เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวานผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรเลือกลูกแพร์หลายสายพันธุ์ที่มีความหวานและเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ราดน้ำส้มบัลซามิกบนลูกแพร์หั่นบางๆ แล้วเสิร์ฟในชาม (หรือแก้ว) พร้อมกับชีสมาสคาโปเนและบิสกิต

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 0.5 ถ้วย
เกลือเล็กน้อย
ลูกแพร์บาร์ตเลตต์สีแดง 3 ลูก
ลูกแพร์โคมีซหรือบอสค์ 3 ลูก
บิสกิตอิตาเลียน 110 กรัม รสอัลมอนด์หรือวานิลลา
ไอศกรีมรสมาสคาโปเนชีส 220 กรัม หรือรสคาราเมล หรือรสซินนามอน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกแพร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที
ในระหว่างนี้ ให้หั่นลูกแพร์ (พร้อมเปลือก) เป็นชิ้นบางๆ โดยเอาเมล็ดและก้านออก วิธีที่ดีที่สุดคือการผ่าผลไม้ครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นใช้ที่ตักแตงโมตักเมล็ดออก แล้วตัดก้านออกเล็กน้อย

ใส่ลูกแพร์ลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อน้ำส้มบัลซามิกพร้อมแล้ว เทลงบนผลไม้แล้วคลุกเบาๆ ให้ทั่ว แบ่งบิสกอตติใส่ชามเสิร์ฟ 6 ใบอย่างระมัดระวัง จัดลูกแพร์ใส่จานแล้วตกแต่งด้วยชีสมาสคาโปเนหนึ่งช้อน หรือไอศกรีมคาราเมลหรือซินนามอนหนึ่งลูก เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวานแบบทำง่าย / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน