ปลาแซลมอนราดซัลซ่าเกรปฟรุต

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 313, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 14 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 62 มก. โซเดียม 216 มก. น้ำตาล 10 จี.

ปลาแซลมอนอบชิ้นฉ่ำ รสชาติกลมกล่อมหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสดรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากเกรปฟรุต พริกหวาน และพริกเผ็ด ซัลซ่าสามารถทำจากเกรปฟรุตสดที่ปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง หรือเกรปฟรุตกระป๋องก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เครื่องเทศผสม

พริกปาปริก้า 1.5 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ออริกาโน 0.5 ช้อนชา
ไทม์ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดละเอียด 1/4 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1.5 ช้อนชา
เนื้อปลาแซลมอน 450 กรัม
น้ำมันข้าวโพด 2 ช้อนชา

ซัลซ่าเกรปฟรุต

เกรปฟรุตกระป๋อง 2 ถ้วย หรือเกรปฟรุตสด 3 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
ต้นหอมซอย 1/3 ถ้วย
พริกหวานสีแดงสับ 1/4 ถ้วย
ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาแซลมอน, เกรปฟรุต, หัวหอมหวาน, พริกฮาลาปิโน, น้ำตาลทรายแดง, พริกปาปริก้า, ออริกาโน, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ผสมพริกป่น ผงหัวหอม ผงกระเทียม เกลือ ออริกาโน ไทม์ พริกไทยดำ พริกป่นไคเยนน์ และน้ำตาลทรายแดงลงในชามขนาดเล็ก หั่นปลาแซลมอนเป็นสี่ส่วนแล้วทาด้วยน้ำมัน

โรยเครื่องเทศให้ทั่วชิ้นปลา โดยถูให้ทั่วทั้งชิ้น วางปลาแซลมอนลงบนถาดอบตื้นๆ ที่มีขอบ
อบประมาณ 15-20 นาที จนกว่าปลาจะสุก หั่นเกรปฟรุตเป็นชิ้นพอดีคำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำซัลซ่าแล้วเสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอน ซัลซ่าเกรปฟรุตสามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ปลาและอาหารทะเล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน