เนื้อไก่งวงชุบเกล็ดขนมปังเพรทเซลธรรมชาติ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไก่งวงชุบเกล็ดขนมปังเพรทเซลแบบธรรมชาติ

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 490, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 32 จี., คาร์โบไฮเดรต 58 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ไก่งวงหั่นชิ้นธรรมชาติชุบแป้งเพรทเซลทอด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อไก่งวงธรรมชาติ 450 กรัม หั่นครึ่งตามยาว
มันเทศ 4 หัว หัวละประมาณ 170 กรัม
เพรทเซลขนาดเล็กบด 2 ถ้วย
พริกปาปริก้า 1.5 ช้อนชา
มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
ไทม์สดสับ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ต้นหอมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, มันเทศ, เพรทเซล, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ต้นหอม, มัสตาร์ด, โหระพา, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้ส้อมจิ้มมันเทศให้ทั่ว นำเข้าไมโครเวฟจนนุ่ม ประมาณ 10 นาที ปิดฝาแล้วพักไว้
ในระหว่างนี้ ให้เกลี่ยเศษขนมปังเพรทเซลให้ทั่วในจานตื้นๆ ปรุงรสไก่งวงด้วยพริกปาปริก้า 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยบดเล็กน้อย ทามัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะลงบนด้านหนึ่งของชิ้นไก่งวง โรยด้วยไทม์ แล้วคลุกกับเศษขนมปังเพรทเซลที่บดแล้ว

ใส่น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง

ใส่ไก่งวงครึ่งตัวลงไป โดยเอาด้านที่ชุบเกล็ดขนมปังลงก่อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที พลิกด้านแล้วทอดต่ออีก 1 นาที

ตักใส่จาน เช็ดกระทะให้สะอาด แล้วใส่น้ำมันพืชที่เหลืออีก 1.5 ช้อนโต๊ะลงไป ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดกับเนื้อที่เหลือ
ในชามผสม เนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ และพริกป่นที่เหลือ 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน หั่นมันเทศเป็นชิ้นๆ แล้วทาด้วยเนย ใช้ส้อมคลุกเนื้อให้ฟู ปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยต้นหอมซอย

ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟไก่งวงพร้อมมันเทศและซอสเมเปิ้ล-มัสตาร์ด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / นก / อาหารตุรกี / เมนูมันฝรั่ง / มันเทศ / มันฝรั่งยัดไส้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน