ทอสตาดาหน้าถั่ว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 8 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 270, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 20 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 180 มก. น้ำตาล 4 จี.

ทอสตาเดาเป็นขนมปังแผ่นแบนกรอบสไตล์เม็กซิกันที่มักเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมของเม็กซิกันหลากหลายชนิด คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ โดยการนำแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดขนาดเล็กไปทอดในน้ำมันจนกรอบ ทอสตาเดาแต่ละชิ้นจะราดด้วยพริกแกงเนื้อ (chili con carne) ชีสขูด ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศหั่นแผ่น ผักย่าง และผักกาดหอมซอย นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับหลายๆ คนเมื่อคุณมีพริกแกงเหลืออยู่ในตู้เย็นเพียงเล็กน้อย ราดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ถ้วยตวง เช่น น้ำมันคาโนลา
ตอร์ติญาข้าวโพด 4 แผ่น
ซอสเนื้อพริกซินซินเนติ 1 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง (420 กรัม) ล้างและสะเด็ดน้ำให้สะอาด
หัวหอมและพริกหวานสุก 1/2 ถ้วย จากสูตรอาหารอื่น
ผักกาดหอมสับ 1 ถ้วย
มะเขือเทศลูกพลัม 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น
ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, ซอสเนื้อ, ถั่วแดง, พริกหวาน, หัวหอม, ผักกาดหอมใบ, มะเขือเทศลูกพลัม, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำมันคาโนลาในกระทะขนาดกลางบนไฟกลางค่อนข้างสูง เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว นำแผ่นตอร์ติญามาทอดทีละแผ่นจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นวางบนกระดาษรองอบ
ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟให้ซอสพริกที่เตรียมไว้ร้อน

สูตรอาหาร ซินซินเนติชิลลี่ โดย แซนดรา ลี.