สตูว์เนื้อกับถั่ว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

เมนูนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อย่าง หรือจะทานเป็นอาหารจานหลักก็ได้ หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว คุณสามารถโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสได้ ถ้าทำแบบเดียวกันกับเบคอนที่ปรุงสุกแล้ว แทนที่จะใส่ก่อนอบ เบคอนก็จะยังคงกรอบอยู่ บางคนอาจคิดว่าอาหารจานนี้หวานเกินไป ดังนั้นควรลดปริมาณน้ำตาลและซอสมะเขือเทศลง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 700 กรัม
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
พริกหวาน 1 ลูก เอาแกนและเมล็ดออก แล้วสับละเอียด
หมูตุ๋นถั่วกระป๋อง 2 กระป๋อง (กระป๋องละ 450 กรัม)
ซอสบาร์บีคิว 1/2 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
มัสตาร์ดเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
เบคอน 6-8 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, เนื้อหมู, ถั่วแดง, ซอสบาร์บีคิว, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทรายแดง, ซอสมะเขือเทศ, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (50°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในถาดอบขนาด 9 x 13 x 2 นิ้ว
ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดเนื้อวัวบดกับหัวหอมและพริกหวานจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่ถั่วและเนื้อหมูลงไปในส่วนผสม ซอสบาร์บีคิวใส่ซอสมัสตาร์ด ซอสวูสเตอร์เชียร์ ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายแดง เคี่ยวประมาณ 5 นาที

เทส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ซอสมะเขือเทศกับเบคอนปิดฝาภาชนะด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 45 นาที นำฟอยล์ออกแล้วนำเข้าอบต่ออีก 10 นาที พักไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / หม้อตุ๋น / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน