แฮมหมูตุ๋นสไตล์คิวบาเสิร์ฟพร้อมถั่ว

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

แฮมหมูตุ๋นสไตล์คิวบาพร้อมถั่ว - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขาหมู 2 ชิ้น
ถั่วแดงแห้ง 2 ถ้วย
หัวหอมใหญ่สีขาวสับ 2 หัว
กระเทียมสับ 6 กลีบ
พริกหวานสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ลูก
น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, ถั่วแดง, หัวหอม, กระเทียม, พริกหวาน, ยี่หร่า, ออริกาโน, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่ถั่วแดงและขาหมูลงไป ต้มประมาณ 45 นาทีจนนุ่ม
ในกระทะขนาดกลางอีกใบ ใส่น้ำมันประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอม กระเทียม พริกหวาน ยี่หร่า ปาปริก้า ออริกาโน พริกไทยดำ แล้วผัดจนหัวหอมและกระเทียมใส แต่อย่าให้ไหม้เกรียม

เมื่อน้ำสตูว์ในกระทะลดลงเหลือครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมหัวหอมทอดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวต่อจนน้ำลดลงเหลือระดับเดียวกับถั่ว พักอาหารให้ร้อนจนกว่าจะเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / อาหารคิวบา / กาย เฟียรี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน