เซเลอรี่ตุ๋น
คะแนนโหวต: 24
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
เซเลอรี่ตุ๋น - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- หัวหอม 1 หัว
- เนย
- แครอท 1 หัว
- ออริกาโนสด
- ขึ้นฉ่ายหนึ่งกำมือ
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, แครอท, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง แล้วนำไปผัดกับเนยในกระทะก้นตื้นจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทสับ 1 หัว ออริกาโนสดเล็กน้อย เกลือ และพริกไทย ผัดต่ออีก 2 นาที
- แยกขึ้นฉ่ายออกจากก้านแล้วหั่นเป็นแท่งใหญ่ๆ ใส่ลงในกระทะ เทน้ำซุปไก่ 1 ถ้วยลงไป ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 20 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วเร่งไฟให้เดือดเบาๆ เพื่อระเหยน้ำส่วนเกินออกไป ตักขึ้นฉ่ายใส่จานขนาดใหญ่ แล้วโรยด้วยเนยและผักชีสับเล็กน้อย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
