เซเลอรี่และต้นหอมตุ๋นกับวานิลลา
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ขึ้นฉ่ายรสชาติดีและต้นกระเทียมอ่อน (ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) นำมาเคี่ยวในน้ำซุปไก่ ใส่สารสกัดวานิลลาเล็กน้อย เมนูเครื่องเคียงรสอ่อนหวานและเผ็ดเล็กน้อยนี้ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ขึ้นฉ่าย 8 ต้น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นยาว 7 เซนติเมตร
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น ผ่าครึ่งตามยาว ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 7 เซนติเมตร
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- เนยจืด 60 กรัม
- วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
- ใบขึ้นฉ่าย 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขึ้นฉ่าย, ต้นกระเทียม, สารสกัดวานิลลา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
- วางขึ้นฉ่ายและต้นหอมลงในภาชนะสำหรับอบ เติมน้ำซุปไก่ เนย และสารสกัดวานิลลา ปรุงรสด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย ปิดด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- นำฟอยล์ออกแล้วนำเข้าอบต่อจนสุกทั่วอีก 20 นาที โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
