แฮมหมูตุ๋นถั่ว

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 8 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 750, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 77 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย 17 จี., คอเลสเตอรอล 201 มก. โซเดียม 640 มก. น้ำตาล - จี.

แฮมหมูตุ๋นถั่ว - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขาหมูติดกระดูก 1 ชิ้น (2 กก.)
450 กรัม (แห้ง) ถั่วลิมา หรือถั่วขาว
มะเขือเทศทอดทั้งลูกกระป๋อง 1 กระป๋อง (800 กรัม)
พริกไทยแดงป่น 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชาแห้ง เกล็ดพริก
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 1 ใบ
ไทม์สด 4 กิ่ง
2 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์เชียร์
ต้นหอม 1 กำ หั่นเป็นวง
กระเทียม 4 กลีบ หั่นเป็นชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, ถั่วขาว, มะเขือเทศทอด, ซอสมะเขือเทศ, ซอสวูสเตอร์เชียร์, โหระพา, ต้นหอม, กระเทียม, พริกป่น, พริก, ถั่วลิมา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อก้นหนาขนาด 5-6 ควอร์ต ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์ พริกป่น และพริกแห้งเข้าด้วยกัน ใส่แฮมหมู ถั่ว ใบกระวาน และไทม์ลงไป เทน้ำ 4 ถ้วย ปิดฝา แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
ใส่มะเขือเทศลงในชามแล้วบดด้วยช้อน ใส่ลงไปในแฮมหมู จากนั้นใส่ต้นหอมซอย ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาที

นำเนื้อหมูส่วนสะโพกออกจากกระทะแล้ววางบนเขียง พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ แบ่งเนื้อหมูและถั่วใส่จานเสิร์ฟ

แนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมซอสตูนิเซียรสเผ็ด:
สูตรซอสฮาริสซา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารกลางวันแบบเร่งด่วน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / เนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน